Μέλι

Μέλι

Το μέλι είναι ένα αρωματικό, ιξώδες, γλυκό υλικό που προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, το οποίο μαζεύουν οι μέλισσες και το μεταβάλλουν για την τροφή τους σε ένα πυκνότερο υγρό και τελικά το αποθηκεύουν στις κηρήθρες τους. Είναι ένα από τα πολυτιμότερα, θρεπτικότερα και υγιεινότερα τρόφιμα. Δίνει ενέργεια στους μυς, διαύγεια στο μυαλό, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα, βοηθάει στην δυσκοιλιότητα, στις καρδιοπάθειες, την αναιμία, τα έλκη του στομάχου και δρα κατά της κοπώσεως, της αϋπνίας και τους πονόλαιμους. Το μέλι έχει την τάση να κρυσταλλώνει. Συνήθως τα ανθόμελα κρυσταλλώνουν σε μερικές εβδομάδες, το πευκόμελο σε μερικούς μήνες, ενώ υπάρχουν και αρκετά είδη, όπως το μέλι της ακακίας, που χρειάζεται χρόνια για να κρυσταλλώσει. 

Διαθέτουμε μέλι ανθέων, καστανιάς, ελάτου, ακακίας σε συσκευασίες ενός, τριών, πέντε και είκοσι κιλών.